cocktailkursus

Cocktailkursus i Aarhus hos Den Fede Drue – en social oplevelse med smag, værtskab og kvalitet

Et cocktailkursus er en enkel måde at samle mennesker om noget, der både er afslappet, lærerigt og velsmagende. Hos Den Fede Drue i Aarhus tager vi imod jer i rolige, professionelle rammer, hvor vores bartender leder aftenen med klassiske cocktails, gode råvarer og tid til både spørgsmål og grin. Uanset om I kommer som kolleger, ledergruppe eller vennegruppe, er det en aften med cocktailsmagning, hands-on arbejde ved baren og et værtskab, der er nærværende uden at fylde for meget.

Vores cocktailkursus passer særligt godt til mindre grupper på ca. 8–16 personer, der ønsker et gruppearrangement, hvor tempoet er til at følge, og hvor der bliver taget hånd om detaljerne i glasset. I får indblik i spiritus som gin, rom, tequila og whisky, I lærer grebene bag en velafstemt drink, og vi laver gerne mocktails og alkoholfri cocktails, så alle kan være med på samme vilkår.

Cocktailkursus som cocktail workshop: lær at lave cocktails med vores bartender

Et cocktailkursus hos os fungerer som en cocktail workshop, hvor I både smager og selv er med. Vi starter stille ud med at finde rytmen i rummet og afstemme jeres niveau: Er I helt nye, eller har I allerede rystet en Daiquiri derhjemme? Herfra guider vores bartender jer sikkert gennem teknik, smag og balance, så I forstår, hvad der gør en cocktail præcis – og hvordan I selv kan arbejde videre med det.

Som drinks kursus handler det ikke kun om opskrifter, men om hvad der sker i glasset. I lærer at lave cocktails med de grundlæggende greb:

• smagsbalance mellem sødt, syre og bitterhed
• shake, stir og korrekt brug af is
• valg af glas, garniture og aroma
• hvordan spiritus som gin, rom, tequila og whisky opfører sig i en drink

Vi tager udgangspunkt i klassikerne og justerer tempo og niveau undervejs, så alle kan være med. Der er plads til at smage sig frem, rette til og lære af de små forskelle, man mærker, når man står sammen om baren.

Cocktailsmagning, sjældne spiritusser og alkoholfri cocktails – med plads til alle

En stor del af oplevelsen er selve smagen. Hver cocktail siger noget om råvarer, håndværk og tradition, og vores cocktailsmagning kan derfor også rumme korte nedslag i udvalgte spiritusser. Hvis I har lyst, kan vi tage særlige flasker frem og lade jer smage jer klogere – med fokus på forskelle i stil og kvalitet, uden at det tager fokus fra aftenen som helhed.

Vi kan bygge jeres cocktailkursus op med både klassiske cocktails og variationer, der passer til årstid og anledning. Har I deltagere, der foretrækker uden alkohol, laver vi mocktails og alkoholfri cocktails med samme faglige tilgang: rene smage, god struktur og et udtryk, der hører hjemme i baren.

Mulige elementer i jeres cocktail workshop kan være:

• introduktion til gin, rom, tequila og whisky i cocktails
• klassiske cocktails med fokus på teknik og balance
• et alkoholfrit spor med mocktails og moderne alternativer
• små smagsprøver og sammenligning af spiritus og stil

Det hele foregår i Den Fede Drue, hvor stemningen er rolig og jordnær, og hvor vi arbejder seriøst med detaljen – fra is og fortynding til måden, vi tager imod jer på.

Fingerfood, vin og stemning i Den Fede Drue – et gruppearrangement med overskud

Et cocktailkursus fungerer ofte bedst, når der også er noget at spise. Derfor kan vi supplere med fingerfood, der passer til drinksene og giver en naturlig pause undervejs. Det kan være små serveringer, der gør det let at blive siddende, tale sammen og holde energien oppe. Ønsker I at kombinere med middag, planlægger vi forløbet, så kursus og mad ligger naturligt i aftenen.

Da Den Fede Drue er vinbar, giver det god mening at lade vin spille med. Vores vinkort er bredt og seriøst, og I kan altid tage en dialog med vores sommelierer – både om klassiske områder og mere smalle valg. Vi guider aktivt og tilpasser efter jeres smag og anledning, uanset om I vil starte med et glas vin før kurset, finde noget, der passer til fingerfood, eller runde aftenen af med en flaske ved bordet.

Derfor er vores cocktailkursus i Aarhus oplagt som:

• teambuilding med cocktails for teams og kolleger, hvor alle er med ved baren
• firmaevent med cocktails, hvor der også er et alkoholfrit spor, der føles lige så gennemtænkt
• gruppearrangement for vennegrupper og private selskaber, der vil lære noget og være sammen i roligt tempo
• en social samling for ledergrupper, hvor værtskab og rammer gør det nemt at samtale

Vil I se mere om rammerne og stedet, kan I besøge vores side om Den Fede Drue her: Læs mere. I kan også bruge dette link, hvis I vil orientere jer yderligere: Se mere.

Praktisk afvikling: sådan planlægger vi jeres cocktailkursus

Når I booker et cocktailkursus hos Den Fede Drue, planlægger vi det i dialog med jer. Vi aftaler typisk antal deltagere, ønsket niveau, hvilke cocktails I vil arbejde med, varighed, og om der skal være mocktails og alkoholfri cocktails som en integreret del af oplevelsen. Vi taler også om, hvorvidt aftenen skal kombineres med fingerfood, middag eller andre elementer, så det hele hænger sammen.

Vi anbefaler ofte onsdag og torsdag til dette type drinks kursus, fordi der er ro i huset og plads til at give jer den opmærksomhed, et godt cocktailkursus kræver. Vores bartender styrer afviklingen med sikker hånd, og I kan læne jer ind i, at tempo, indhold og stemning bliver tilpasset jeres gruppe.

Kontakt os, og lad os sammensætte jeres cocktailkursus i Aarhus

Hvis I ønsker et cocktailkursus, hvor der er styr på håndværket og værtskabet er til at mærke, er I meget velkomne hos Den Fede Drue i Aarhus. Uanset om I planlægger teambuilding med cocktails, et firmaevent med cocktails eller et gruppearrangement med venner, hjælper vi jer med at finde en form, der passer til jer.

Tag fat i os, så vi kan høre om jeres ønsker og sammensætte en cocktail workshop, der passer til jer – med klassiske cocktails, gode spiritusser, mulighed for alkoholfri cocktails og fingerfood, hvis I vil binde aftenen sammen. Og har I lyst, tager vi gerne vin med ind i planen, så I også får glæde af vinkortets bredde og vores sommelierers guidning.

Ring til os: 8610 3000

Skriv til os: [email protected]

Book bord online her