cocktailsmagning

Cocktailsmagning i Aarhus hos Den Fede Drue

En cocktailsmagning hos Den Fede Drue er et roligt og professionelt arrangement, hvor I smager jer gennem cocktails i et tempo, der giver plads til samtale og nærvær. Midt i Aarhus samler vi jer omkring baren og bordet – uanset om I kommer som kolleger til teambuilding med cocktails, en ledergruppe, der ønsker et firmaevent med cocktails, eller en vennegruppe, der vil mødes om noget, der er lavet ordentligt.

Her tager vi cocktails seriøst – ikke som show, men som håndværk. I møder en bartender, der arbejder præcist med råvarer, teknik og balance og guider jer gennem klassiske cocktails og nyere fortolkninger. Undervejs taler vi om udtryk og stil i spiritus som gin, rom, tequila og whisky. Hvis nogen i gruppen ønsker et alternativ, laver vi mocktails og alkoholfri cocktails med samme omhu, så alle får en reel oplevelse i glasset.

Cocktailsmagning og cocktailkursus: oplevelsen og rammerne

I Den Fede Drue føles en cocktailsmagning som en aften ude – med fokus på detaljen og tid til at være til stede. Forløbet bygges op med en rolig rytme, så I både kan smage koncentreret og nå at tale sammen mellem serveringerne. Vores cocktailkursus kan holdes på et let niveau eller gå i dybden med balance, is, dilution, glasvalg og teknik.

Det kan være en cocktail workshop, hvor I selv shaker og rører undervejs, eller en mere klassisk cocktailsmagning, hvor bartenderen står for serveringen og fortæller løbende. Uanset formatet handler det om at give jer et fælles holdepunkt i aftenen – noget, der fungerer som teambuilding med cocktails, eller som et naturligt indslag før eller efter middag.

• Rolige rammer med plads omkring baren og god tid mellem serveringerne
• Fagligt stærke bartendere, der arbejder med teknik, is og præcis afmåling
• Klassiske cocktails som grundlag – med sæsonprægede variationer undervejs
• Mulighed for at smage særlige flasker og fordybe jer i udvalgte stilarter
• Mocktails og alkoholfri cocktails, der laves med samme balance og tekstur
• Velegnet til grupper på ca. 8–16 personer

Klassiske cocktails, spiritus og smag: gin, rom, tequila og whisky

En cocktailsmagning begynder med det, der står i glasset. Vi tager udgangspunkt i klassiske cocktails og bygger smagene op, så I kan mærke, hvornår en drink sidder rigtigt: syre, sødme, bitterhed og alkoholens karakter i balance. Undervejs taler vi om spiritus og stil – og om hvordan gin, rom, tequila og whisky hver især former en cocktail.

Som drinks kursus er det stadig uformelt, men I får noget brugbart med hjem: hvordan man shaker og rører korrekt, hvorfor is og dilution ændrer alt, og hvordan en drink kan justeres, så den passer til jeres egen smag. Samtidig er der plads til det sociale: pauserne mellem serveringerne, snakken ved bordet og øjeblikket, hvor en kombination pludselig falder på plads.

• Introduktion til baser og stilarter: gin, rom, tequila og whisky, og hvad de gør i en cocktail
• Fokus på klassiske cocktails og teknikker (shake, stir, build) i praksis
• Mulighed for at udvide smagningen med sjældne spiritusser og særlige aftapninger
• Mocktails og alkoholfri cocktails med samme håndværk, struktur og balance

Fingerfood, værtskab og stemning i Den Fede Drue

Hos Restaurant Tiende & Den Fede Drue tænker vi oplevelsen som en helhed. Cocktails kan spille tæt sammen med både mad og vin, og derfor kan vi tilføje fingerfood, der er valgt til det, I drikker. Små serveringer giver en god rytme i aftenen, holder energien oppe og gør det nemmere at samle gruppen – især når I kommer som firma eller større selskab.

Den Fede Drue er nede på jorden, men drevet af faglighed. I bliver mødt af et hold, der holder øje med tempo, glas og trivsel, uden at det fylder. Og fordi vi har vin som en central del af huset, kan I også trække tråde til vinkortet undervejs – med mulighed for at tage dialogen videre med vores sommelierer, hvis aftenen fortsætter.

Hvis I ønsker at kombinere jeres cocktailsmagning med middag, finder vi i fællesskab en løsning, der giver sammenhæng mellem drinks, vin og køkken. Så kan en cocktail workshop fungere som en rolig start på aftenen – eller som et selvstændigt punkt i programmet. Læs mere

Praktisk afvikling af jeres cocktailsmagning

Planlægningen foregår i dialog med Den Fede Drue. Vi afstemmer rammer og forventninger, så jeres cocktailsmagning passer til gruppen og anledningen. Typisk aftaler vi antal deltagere, ønsket niveau, hvilke cocktails der skal indgå, varighed, samt om der skal være mocktails og alkoholfri cocktails som alternativ. Vi taler også om, hvorvidt oplevelsen skal kombineres med fingerfood, middag eller andre elementer.

• Antal deltagere (ofte ca. 8–16 personer) og hvordan I gerne vil sidde eller stå
• Format: cocktailsmagning, cocktailkursus eller cocktail workshop – med eller uden hands-on
• Niveau: introduktion eller mere nørdet drinks kursus med fokus på teknik og balance
• Valg af klassiske cocktails og eventuelle temaer, der passer til jeres aften
• Mulighed for særlige spiritus-smagninger (gin, rom, tequila, whisky) med udvalgte flasker
• Tilvalg: fingerfood, middag og et forløb, der binder aftenen sammen med vin og køkken

Arrangeres særligt gerne onsdag og torsdag, hvor vi ofte har de bedste muligheder for at skabe et roligt flow og et stærkt værtskab. Se mere

Kontakt os om cocktailsmagning i Aarhus

Hvis du planlægger teambuilding med cocktails, et firmaevent med cocktails eller et hyggeligt gruppearrangement i Aarhus, tager vi gerne en snak om, hvad der passer til jer. Fortæl os lidt om jeres gruppe, tidspunkt og niveau, så sammensætter vi en smagning med klart håndværk i glasset, god rytme i aftenen – og mulighed for at lade vinoplevelsen følge med, hvis I ønsker det. Vi glæder os til at byde jer velkommen i Den Fede Drue.

Ring til os: 8610 3000

Skriv til os: [email protected]

Book bord online her